今年夏天，你的痛风犯了吗？

   大家都知道痛风要忌口，但是忌口的过程中，很多患者往往会误入误区。下面，就为大家总结了关于痛风饮食的几个误区，一定要重视了。

误区一：喝点酒也无妨

   许多痛风患者都会有这样的体验，在查出尿酸高以后，医生都会建议戒酒。但是，有的患者却存在着侥幸的心理，认为酒里面的嘌呤含量并不高，根本没必要戒酒，反而越喝越多，最终导致病情加重。

误区辨析

   痛风患者不能喝酒

   大量饮酒会导致嘌呤加速分解，加快尿酸生成。同时，酒精进入人体之后，会在肝组织中代谢，生成乳酸，乳酸增多会影响尿酸在肾脏的排泄，导致尿酸水平升高，致使血液中的尿酸进入到组织当中，形成结晶，加重痛  风症状。

误区二：不吃肉就不会发作

   不吃肉痛风也可能发作。

   很多痛风患者认为只要不摄入肉类，痛风就不会发作。这是十分错误的观念。痛风复发的主要原因是尿酸居高不下。前面也提到过，酒类也是引起痛风的一大因素。

误区辨析

   痛风是嘌呤代谢障碍所致的慢性代谢性疾病，忌口对降低尿酸的作用有限。

   但这不等于痛风患者不用忌口了，因为短期内尿酸水平的急剧波动也容易诱使痛风发作。大碗喝酒、大口吃肉后痛风发作，也是很多痛风患者有过的经历。

误区三：不能吃维C丰富的水果

   很多痛风患者都认为，富含维生素C的水果都是酸性，而痛风患者的尿酸多，因此不能吃这类酸的水果，否则会加重痛风症状。事实上，富含维C的水果只是味道酸，不仅不会影响痛风病情，反而对痛风有益。

误区辨析

   痛风患者可适量食用富含维生素C的水果

   维生素是人体必需的微量元素。研究显示，维生素C能够帮助溶解组织内沉积的尿酸盐，有利于尿酸排出，防止结石形成。但值得注意的是，在痛风急性发作需要服用秋水仙碱的时候，患者应避免大量服用维生素C，以免影响药效。由此可见，对痛风患者来说，可根据自身的身体状况，适量进食含维C的水果，不必回避。

误区四：吃的越少越好

   有些痛风患者发现，暴饮暴食后会引起痛风发作。于是，得出吃得越少越好的结论，进行节食，殊不知，这种做法是错的。

误区辨析

   得了痛风不是要少吃，而是要合理吃

   痛风患者在初期确实要避免进食高嘌呤的食物，但是在病情稳定以后，在少吃高嘌呤食物的同时，也要均衡饮食，不是吃得越少越好。因为如果痛风患者故意节食，人体能量摄入不足，机体只能通过燃烧体内原有的「脂肪」来获取能量，脂肪代谢所产生的大量酮体容易阻止尿酸从肾小管排泄，从而导致尿酸水平增高，诱发痛风性关节炎急性发作。可见，痛风患者万万不能盲目节食。

误区五：痛风发不发作吃的都一样

   痛风急性期和缓解期的饮食原则并不一样。

   很多痛风患者都知道，在急性发作期有很多东西不能吃，这个观点是非常正确的；而到了缓解期，如果还是采用相同的标准，可能会造成患者的营养失衡。

误区辨析

   中等嘌呤含量食物，急性期不宜吃，缓解期少量食用。

   痛风治疗的一大关键就是饮食和生活习惯的控制。痛风患者要根据自己病情的不同和血尿酸水平的高低，分期合理地选择饮食，既要满足机体的营养需要，也要注意避免诱发痛风。

痛风患者该怎么吃？

1.多喝水：每天10杯。每天保证2000毫升以上的饮水量，最好是白开水，能促进排尿，帮助尿酸排出。

2.多吃蔬菜：每天1.5斤新鲜蔬菜。蔬菜中含有大量钾、钙、镁等元素，每天吃750克蔬菜，有利于提高尿液碱性，促进尿酸排出。

3.常备苏打食物：苏打食物能起到中和高尿酸的作用。随身带一点苏打饼干，应酬后吃一点，降低尿酸。

营养治疗

痛风是一种因长期嘌呤代谢紊乱，血尿酸增高而引起的疾病，是常见的代谢性疾病，需要长期治疗，患者在平时正确地要配合饮食调理，才能更有效地缓解病情。

1. 保持理想体重，超重或肥胖就应该减轻体重。不过，减轻体重应循序渐进，否则容易导致酮症或痛风急性发作。 

2. 碳水化合物可促进尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的米饭、馒头、面食等。  

3. 蛋白质可根据体重，按照比例来摄取，1公斤体重应摄取0.8克至1克的蛋白质，并以牛奶、鸡蛋为主。如果是瘦肉、鸡鸭肉等，应该煮沸后去汤食用，避免吃炖肉或卤肉。  

4. 少吃脂肪，因脂肪可减少尿酸排出。痛风并发高脂血脂者，脂肪摄取应控制在总热量的20%至25%以内。  

5. 大量喝水，每日应该喝水2000ml至3000ml，促进尿酸排除。尽量均匀饮水，每小时一杯。  

6. 少吃盐，每天应该限制在2克至5克以内。  

7. 禁酒：酒精容易使体内乳酸堆积，对尿酸排出有抑制作用，易诱发痛风。  

8. 少用强烈刺激的调味品或香料。  

9. 限制嘌呤摄入。嘌呤是细胞核中的一种成分，只要含有细胞的食物就含有嘌呤，动物性食品中嘌呤含量较多。患者禁食内脏、骨髓、海味、发酵食物、豆类等。  

10. 不宜使用抑制尿酸排出的药物。